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2012年初级药士考试复习资料:蛋白质的四级结构
有些蛋白质分子含有两条或多条肽链,才能完整地表达功能,每一条多肽链都有其完整的三级结构,称为蛋白质的亚基。亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布,并以非共价键相连接,蛋白质分子中各亚基的空间分布及亚基接触部位的布局和相互作用,称为蛋白质的四级结构。维系四级结构的作用力主要是疏水作用,氢键和离子键也参与维持四级结构。并非所有蛋白质都有四级结构。含有四级结构的蛋白质,药士微生物辅导精华单独的亚基一般没有生物学功能。